维生素可预防铅中毒维生素e维生素e是高效的氧自由基
研究结果表明,它可以显著地改善铅对脑多巴胺含量、血锌卟啉含量等的影响,并使血和肝中铅浓度明显下降;高水平维生素e还可以显著改善铅所引起的红细胞变形能力的下降,并使红细胞更能耐受氧自由基的损伤
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近年来有关铅中毒机制的研究表明,氧化反应在铅中毒引起机体的损伤中发挥了重要作用,由此可以推断,抗氧化剂可以在铅中毒的防治中发挥重要的作用,这之中最常用的就是人们熟知的维生素了中国医科大学劳动卫生教研室金亚平等的一项有关“营养素在铅中毒防治中的作用”的研究显示,维生素在一定程度上可以降低铅在体内的吸收和蓄积
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维生素e
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维生素e是高效的氧自由基清除剂国外的一项研究表明,维生素e能够在病理情况下改善高血压,减轻组织的氮酪氨酸负荷,促进尿中氮氧化物的排出研究人员将实验动物分为铅感染组、维生素e干预组和对照组,监测各组的血压、肌酐清除率和尿中一氧化氮代谢产物的排出量结果表明,铅感染组的实验动物血压明显上升,心、肾、肝和脑的氮酪氨酸含量明显升高,尿中氮氧化物的排出量明显下降;而维生素e干预组的动物血压得到了明显改善,尿中氮氧化物排出量和组织氮酪氨酸量也恢复了正常